誘惑味覺，Italiannies@The Gardens

吃過幾家味道不俗的義大利餐廳，偶有聽聞Italiannies提供不錯的菜色．
這一次，托朋友的福，讓我有機會光顧這家餐廳．
這家餐廳位於Robinson那個方向，在幾樓我忘了，不難找的，循著芝士飄過來的味道，Italiannies就在不遠處．


室內裝潢，燈光昏暗，若是夜間在此用餐比較容易顯得氣氛．
我們在中午時刻用餐，來此消費的顧客稀稀落落，空矌的餐廳冷冷清清，顯然比起其他分店的熱鬧程度稍微不如．不過．．．這裡的料理在大廚用心烹調下依然發揮了水準，這是後話！
我們被帶到一個靠窗的位置，可惜窗外的景色一般．


只是看Italiannies的外部裝潢，大概可以預測基本消費的價位，點菜的時候不免小心翼翼，如果友人早點知會有人請客，我就不必那麼拘瑾了．
小碟子盛的醬料是橄欖油和Balsamic黑醋（帶微酸），麵包沾醬料在義大利料理是很普遍的吃法．


唉～事先不知有人請客，要不然開一瓶紅酒嘛！


來了～Seafood Cioppino & Seafood Risoto　（必吃料理）
不經意點了兩道以海鮮為主的料理，我最愛吃海鮮了，這兩道菜非常對我的口味．
本來還想點多一樣Pizza，可是我們人數不多只好做罷．


近距離接觸，這就是烹調不易的義大利燉飯，每顆飯粒吸收了高湯的精華，黏稠稠的，剛開始吃有點不習慣，配上鮮蝦、青蠔和墨魚很容易下飯．


義大利面－義大利人的美食信仰，你受得了誘惑嗎？
義大利面的麵條種類繁多，煮法也是千變萬化，味道好壞取決於麵條的口感和醬料的搭配．
Seafood Cioppino配上微酸的番茄紅醬和爆香的大蒜，味蕾大開，比我自家煮的angel hair好多多聲．