雪州万津(Banting)或依约(Ijok)的叫化鸡远近驰名，地点倒是有点偏远不好找。其实，想吃这道丐帮名菜不必舍近求远，位于Ulu Klang的新香记也有得吃，离KL市中心不远。听说这家店在KL一带算是老字号，可是这家店的名气远不如万津和依约的来得响亮倒是有点奇怪了。网上“股沟”新香记，搜寻结果也不多。此店的地点不难找，不必动用GPS。若是从KL市区取道MRRII前往Melawati方向，见到Zoo Negara路牌时U转回来，这家点位于Petronas油站毗邻，路边有个不起眼的新香记招牌，稍微不留神很容易看走眼。
外观毫不起眼，店内没有特别装潢也没有冷气设备。
地址：446, Batu7.5, Jalan Ulu Kelang, 68000 Selangor.
电话：03-4106 8698 / 016-393-2632 (Mr. Ng)
叫化鸡制作过程有点复杂，需要一天前预订。
这是刚出炉的叫化鸡原貌，敲破外层泥土，打开一层层的油纸把鸡只盛在碟子准备上桌。
叫化鸡经过长时间烘烤，鸡肉非常入味而且药材味浓郁。除了主菜（叫化鸡）还有了叫化鸭，长生不老汤、咖喱虾、琵琶豆腐和家乡鱼。
有酒有肉有朋友～～
咔嚓咔嚓～什麽时候才可以认真吃一顿饭吖～～
我在想，吃完这顿饭这班人下一回又有什麽搞作？？
6 comments:
The foods looks good...
knowing this place because fren of mine forward me a blogger post b4 we wanted to try out begger chicken. After that i notice that this blogger appear in your link list, thanks to your blogger fren Sin Tai Lim intro this foods.
太好吃了
應該打包給我
龙猫：
可以打包，把一整粒还没敲开泥土的叫化鸡带走。
good photos!
i want to steal your photos...
Mok:
haha~ thinking to try your 50mm F1.4 again, very much different with my kit len.
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